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> ☆☆レシピ☆☆ Apple Cake
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お待たせいたしました~!!
昨日のブログで「美味しそ~!」と思ってくれた食いしん坊の皆さんに
Apple Cake(りんごケーキ)のレシピをご紹介します^^!

なんて大袈裟ですが、このケーキ、実家でよく姉が焼いてくれたケーキなんですが、本当に超簡単です!
レシピはずっと前に妹に書いてもらったものを丸写し^^;。

お子ちゃまだって作れます!料理苦手な男の人だって作れます!
でも犬には作れません!のでご注意ください。・・・(。.ヾ スンマセン
前置き長いね(-_-;)。



★Apple Cake★

*材料*

◎りんご 2ヶ
◎卵 2 ヶ
◎砂糖 1カップ
◎サラダ油 1/2カップ ....................◎印のついた材料をAとします。

小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 小さじ2
塩ひとつまみ

*作り方*

りんごはざく切り(乱切り)にしてザルにあげて水分をよく切る
小麦粉はふるいにかけベーキングパウダー、シナモン、塩を入れ混ぜておく。
オーブンは160℃であたためておく。
Aを一緒にして小麦粉を入れ、半分くらいまざったらりんごを入れ、
小麦粉の白いところがなくなるまでザックリとまぜる。
まざったら、浅めの皿に入れてオーブンで160℃、50分前後焼く。
くしを刺して何もついてこなければO.K.

※りんごの水分が多いので焼きに時間がかかる場合がある。表面はキツネ色になるぐらいがいい。


【追記】
りんごの水分が多いと出来上がりの生地がベタッとした感じになってしまうので、りんごを切ったらラップをかけずに冷蔵庫に一晩寝かせて、水分を飛ばしましょう!しなびて、変色してしまいますが、焼くとちょうど良い感じなるそうです。
4/15に追記。


以上ですが、お砂糖の量が気になる人はちょっと少なめにしてみて下さい。
シナモン苦手っていう人は適宜減らしてください。
いろいろ応用利くと思うので、お菓子作り慣れてる人は色々工夫してみてね♪
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by piaje03 | 2005-04-14 19:27 | FOOD&SWEETS

ワンコのこと、写真、映画、何でも気ままに書き込みます♪
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