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> 冷製スパゲッティーニ
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今日の夕飯のメインは冷たいパスタにしてみました。
美味しそうに見えるかどうかはわかりませんが、お味はまあまあいけてました。



もちろん、これも超簡単です。
トマトとモッツェレラチーズを適当な大きさにきり、茹でたブロッコリーとなぜか空豆も冷蔵庫の中にあったので、イタリアンドレッシングで混ぜ混ぜしてみました。
使ったドレッシングはレモン風味が効いていてさっぱりしていて好きなんですが、オリーブオイルの他にやはりいろんなパスタ用の調味料とか加えた方が美味しくなるようです。

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一応イタリアンなので、普通飲み物はワインなどをいただくところでしょうけど、飲めないのに無理してボトルを開けてもしょうがないので、カンパリにしました。


前後しますが、今日は昨日に引き続き大寝坊で10時過ぎに起床。
寝すぎた感じで、起きると偏頭痛がしてしまいました。
なんか8時間以上寝ると調子狂います。

明日の夕方には息子たちが帰ってきてしまう・・・。
天気がよいのも明日までらしいし、洗濯と掃除の日になりそう(・_・;)
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ママのダラダラ病がうつった!?ルビィ。

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by piaje03 | 2005-05-04 22:23 | FOOD&SWEETS